收割、扎捆、清洗、装车……到处一片繁忙景象......这是近日在将台乡牟荣村和硝河乡隆堡村的蔬菜种植基地看到的丰富景象。湖南、云南等地前来收购蒜苗的货车早早候在地头，等着装车拉货。
由于西吉气候冷凉，生长的蒜苗品质好，梗红苗绿高度适中，今年的收购价每公斤3.8元钱，比其他地方每公斤高出0.4元到0.6元，但仍备受欢迎。
“我们湖南的饭菜顿顿离不了蒜苗，过去主要在甘肃等地收购，现在宁夏已逐渐成为新的收购‘主战场’。”一位前来收购的客商说。
“蒜苗收获后，6月下旬开始移栽芹菜、娃娃菜等其它蔬菜，9月陆续上市，在西吉实现了一年收两茬的梦想”。一位种植户说。
据西吉农牧局介绍，今年西吉蒜苗种植面积达2万亩，仅此一项产值可达2亿多元。
年，西吉县种植特色蔬菜种植15万亩，其中：芹菜6万亩，胡萝卜3.5万亩，蒜苗2万亩，设施西红柿1万亩，西兰花、甘蓝等2.5万亩。力争蔬菜产业农民人均纯收入达到元以上。
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